El Toro - Hamburger

hamburger o hot dog o pepite di pollo, patatine fritte e una bibita da richiedere nei commenti tra coca cola, coca zero, tè alla pesca o tè al limone

Stinco di maiale cotto al forno e sfilacciato ad hoc, insalata di cavolo viola coleslaw e una velatura di senape di Digione!

Cosciotto di maiale affumicato e cotto a bassa temperatura, insalatina iceberg e salsa di mele.

Hamburger di black angus irlandese 180g, Formaggio fontaveto, insalata gentile.

Hamburger di Manzo 180gr., Formaggio Robiola, salsa di Mele e Misticanza

Hamburger 180g. Di chianina I.G.P., Formaggio Fontaveto, Peperoni in Agrodolce, Prosciutto Crudo Toscano.

Hamburger di manzo 180 gr., Disco di panissa fritta, formaggio stracciatella, pomodori secchi sott'olio

Hamburger di razza Pezzata Rossa Italiana 180g, Formaggio Montasio D.O.P., Insalatina Di Pan di Zucchero

Hamburger di manzo 180g., Sfoglie di Zucca aromatizzate al Rosmarino, formaggio Prescinsêua, insalata iceberg

Panino con porchetta home made, cotta a bassa temperatura e leggermente affumicata, pomodori secchi sott'olio e insalata iceberg

Porchetta home made cotta a bassa temperatura per 15 ore, crema di radicchio trevigiano e formaggio provola.

succulenta e tenerissima punta di petto di angus canadese cotta lentamente a bassa temperatura, avvolta in un mix di spezie selezionate, accompagnata dalla nostra insalata coleslaw

Hamburger di manzo Wagyu 180g,, Formaggio Gorgonzola Piccante D.O.P., Insalatina Iceberg

hot dog bavarese 90g

Hamburger di manzo 180g, bacon croccante, crema di fave e Pecorino di Norcia

Stinco di maiale cotto al forno e sfilacciato ad hoc, insalata di cavolo viola coleslaw e una velatura di senape di Digione!

Cosciotto di maiale affumicato e cotto a bassa temperatura, insalatina iceberg e salsa di mele.

Hamburger di manzo 180g, Salsa Guacamole spicy, Formaggio Cheddar, Bacon croccante

hamburger di salamella, pomodori secchi sott'olio, formaggio Fontaveto dop e salsa barbecue

Stinco di maiale cotto al forno e sfilacciato ad hoc, insalata di cavolo viola coleslaw e una velatura di senape di Digione!

Hamburger di Manzo 180gr., Formaggio Robiola, salsa di Mele e Misticanza

Hamburger di black angus irlandese 180g, Formaggio fontaveto, insalata gentile.

hamburger di manzo, formaggio Baciccia, cipolle caramellate, pomodoro e lattuga

doppio hamburger di manzo 300g, bacon, cheddar, pomodoro, lattuga e cipolle caramellate

morbida coscia di pollo disossata, marinata alla birra, impanata con croccante panatura ai cereali e poi fritta, insalatina sgrassante, pomodoro e salsa Smoked di El Toro

hamburger di soia, pomodoro, insalata e melanzane grigliate

Hamburger di Manzo 180gr., Formaggio Robiola, salsa di Mele e Misticanza

Hamburger 180g. Di chianina I.G.P., Formaggio Fontaveto, Peperoni in Agrodolce, Prosciutto Crudo Toscano.

hamburger di manzo 180g, pancetta del Cimabue di Varese Ligure, tomino delle Langhe fondente e insalatina sgrassante

Hamburger di manzo 180 gr., Disco di panissa fritta, formaggio stracciatella, pomodori secchi sott'olio

spalla di maiale cotta a bassa temperatura e coleslaw
secondo stagionalità

hamburger di manzo 180g, pancetta del Cimabue croccante, uovo al tegamino, cialda di pecorino e insalatina sgrassante

Hamburger di manzo spicy 180g, Avocado Fresco, Pomodorini Confit, Formaggio Fontaveto e Bacon croccante.

Prelibato wurstel bavarese da 90g con aggiunta di crauti fatti in casa

Hamburger di razza Pezzata Rossa Italiana 180g, Formaggio Montasio D.O.P., Insalatina Di Pan di Zucchero

hamburger artigianale vegetariano proteico a base di legumi e dpinaci, accompagnato da avocado, cipolla bianca  piastrata, pomodorini confit e formaggio scamorza

Hamburger di manzo 180g., Sfoglie di Zucca aromatizzate al Rosmarino, formaggio Prescinsêua, insalata iceberg

hamburger di manzo, bacon, cheddar, pomodoro, lattuga, patatine fritte e cipolla caramellata

morbido burger di pollo fresco, bacon, cheddar, insalatina e salsa caesar

hamburger di manzo, pesto alla genovese, zucchine grigliate, pomodoro e mozzarella

hamburger di manzo 180g, cipolla caramellata, formaggio di capra, funghi porchini e insalatina

Panino con porchetta home made, cotta a bassa temperatura e leggermente affumicata, pomodori secchi sott'olio e insalata iceberg

hamburger di manzo 180g, disco di polenta fritto, pomodorini confit, cipolla caramellata, stracchino e bacon

hamburger di manzo 180g, friggitelli, pomodori secchi sott'olio, formaggio al peperoncino della Val di Vara e tabasco

hamburger spicy di manzo 180g, melanzana grigliata, cipolla caramellata, bacon e scamorza affumicata piastrata

hamburger di manzo, pomodoro e lattuga

zucchine e melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte e pesto genovese DOP

prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio extravergine d'oliva e sale

Crudo di Parma 24 mesi, tomino, melanzane grigliate, maionese, semi di zucca, olio extravergine d'oliva e sale

speck Trentino, brie, salsa rosa, olio extravergine d'oliva e sale

pomodoro, mozzarella fiordilatte, pesto genovese DOP, olio extravergine d'oliva e sale

Prosciutto cotto Antico salumificio di Castiglione Chiavarese, pomodoro, mozzarella fiordilatte, lattuga, maionese, olio extravergine d'oliva e sale

pancetta del cimabue, baciccia varesina, insalatina e olio extravergine d'oliva

formaggio Baciccia , melanzane grigliate e zucchine grigliate

uovo al tegamino, prosciutto cotto di Castiglione Chiaverese e formaggio Fontaveto

prosciutto cotto Antico salumificio di Castiglione Chiavarese e formaggio Fontaveto

formaggio Baciccia Varesina, fontaveto e brie

Baffa di costine di maiale speziate e affumicate a bassa temperatura con legni aromatizzati selezionati
servite con contorno di patate al forno

1 hamburger di manzo 180g, 1 wurstel Frankfurter 90g, 1 salsiccia Antico Salumificio Castiglione, contorno a scelta tra: patate rustiche, insalata, patatine fritte o insalata di cavolo

Una golosissima novità per gli amanti della "ciccia"! Le nostre costine di manzo sapientemente speziate, cotte a bassa temperatura e affumicate con legno di ciliegio, da oggi potrete gustarle anche a casa vostra! Vi forniamo il prodotto già cotto, abbattuto e confezionato sotto vuoto. Dovrete solo aprire la busta, preriscaldare il vostro forno a 180 gradi e rigenerare le costine per 12/15 minuti circa! Siete pronti per gustare questa delizia accompagnandola con la nostra coleslaw originale americana!

uovo al tegamino, bacon, salsiccia antico salumificio di castiglione,
pane croccante, cipolla bianca piastrata e cetriolini pickled

succosa spalla di maiale, sapientemente speziata e poi cotta per 12 ore a bassa temperatura, condita con salsa barbecue, coleslaw insalata di cavolo cappuccio e pane croccante

morbida e succosa sottocoscia di pollo fritta con panatura ai cereali, contorno a scelta tra: patate rustiche, insalata, patatine fritte o insalata di cavolo

Costine di maiale al forno con crauti

Stinco di maiale al forno con crauti

La nostra porchetta "Peppa Pig" è preparata ad opera d'arte con parti di maiale appositamente selezionate e una speziatura ad hoc che ne esalta il gusto senza intaccare tutte le sue peculiarità! La cottura a bassa temperatura, insieme ad una dolce affumicatura con legni misti, la rendono gustosa ed unica nel suo genere! Servita con un contorno di patate fritte a spicchi con buccia per creare un piatto da gustare in ogni momento!

Croccanti bastoncini di Panissa zeneize
Provali come patatine o anche da soli

Croccanti fuori, morbidi dentro e salsa barbecue

Croccanti fuori, morbidi dentro e salsa barbecue

croccanti bastoncini di polenta fritti, da gustare da soli o come contorno

Un' alternativa alle classiche patatine sticks.
Spicchi di patate gustose e ancor più croccanti grazie alla loro buccia!

Gustosi straccetti di petto di pollo fritti con impanatura ai cereali

Intramontabili

insalata di cavolo viola, carote a julienne, cipolla, senape, maionese, aceto di mele e sale

Sfiziosi anelli di cipolla fritti

un bockwurst tedesco di prima qualità avvolto in una croccante pastella di mais

Insalata misticanza, petto di pollo e bacon piastrati, crostini, grana a scaglie, semi misti e salsa Caesar.

gusto a scelta

la nostra versione della mitica cheesecake, con salsa ai frutti di bosco freschi

fatto in casa seguendo la ricetta classica

Lurisia la Nostra Gazzosa bottiglia 275 ml

Fanta Original Sleek 33 cl

Lurisia il Nostro Chinotto bottiglia 275 ml

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Weizen 5,1%

5.6% col, Hell

Lager 5,5% vol.

birra oktoberfest, vol 6.3%

vol 5,4%, weizen

5.2% vol, Weizen

Golden Ale 5,6%Vol.

Irish Red Ale 4,3% Vol.
Acqua, malto d'orzo, Farro, luppolo e lievito Allergeni: Orzo

Stout 4,2% vol.
Acqua, malto d'orzo, Farro, luppolo e lievito Allergeni: Orzo

Helle 5,3% Vol.
Acqua, malto d'orzo, Farro, luppolo e lievito Allergeni: Orzo

vol 4,8%
Keller Pils

vol 5,8%
Indian Pale Lager

Pilsner gluten free -alc 5,0%vol.

5,1% vol, blanche with pink grape fruit

Pils- 4,8% vol.

Bitter Gluten Free -Alc 5,0%vol,

vol 5%, chiara artigianale senza glutine

Stout - 5%vol.

10% vol, blga doppio malto

vol 8%
Pastry Stout

I.P.A.-7%vol.

Double I.P.A.- 7%vol

vol 5.5%, American Brown Ale

vol 6,5%
Ddh Ipa

vol 4,5%
Cream Ale

Rye I.P.A. -6,0%vol

5,6% vol, sour ipa

Abbey Ale 7,5% vol

vol 5%
Hefeweizen

Double ipa -7,5% vol.-

7,0% vol, Saison

4,2%vol, best bitter

Scottish Ale-4,0% vol.

Session ipa -4,8% vol.-

Pilsner gluten free -alc 5,0%vol.

APA - 6,2%vol.

Real lager - 5,2%vol.

Weizen doppelbock- 8,5%vol.

American I.P.A. -6%vol.

vol 4,9%
Helles

Neipa -alc.6%vol.-

vol 5,8%
Indian Pale Lager

I.G.A.- 10,5%vol

4,1% vol, Birra Biologica

vol 8%, Belgian dark strong ale

Double I.P.A. -7% vol

vol 3.8%, Light IPA

vol 4,5%, lager

Pilsner-Alc. 5%vol

Alle castagne - 6,8%vol.

vol 8%, Belgian Strong Ale

vol 6%, Ipa

Red Ale- 7%vol.

6,2% vol, Belgian Ipa

8% vol, Doppelbock

5.5% vol

Pale Ale- 3,7%vol.

American strong red ale -8%vol.

Festive I.P.A. -6% vol.

English Golden ale -4,7% vol.-

vol 6.2%, Ipa

Rauchbock - 6,5%vol.

vol 5%, Apa

vol 4,7%
Bohemian Pils

5,1% vol, blanche with pink grape fruit

vol 7,5%
West Coast Double Ipa

Pils- 4,8% vol.

vol 6.5%, Nera al Farro

IPA 5,4%vol

Marzen -alc. 5,5%vol.-

5,5% vol, American Pale Ale

Fruit gose - 4,5%vol.

Bock- 6,0% vol.

Fumè - 5,2% vol.

Session I.P.A. - 4% vol.

Blanche 4,7%vol

vol 6,1%

Birra d'inverno 9,5% vol.

Strong Ale 8,0%

Tripel - 8,5%vol.

vol 5,4%, weizen

Blonde Ale -Alc 5%vol.

vol 4.2%, Oatmeal Strout

I.P.A. -Alc. 6,2%

IPA - 5,5%vol.

Mexican lager 4,5% vol.

Bitter Gluten Free -Alc 5,0%vol,

vol 5,1%
Vienna Lager

vol 8.5%, Belgian Dark Strong Ale

5,3% vol, Con Castagna

Stout Affumicata -Alc. 5%vol.

IPA 5,3% vol

Blanche-4,5% vol.

Bock-7%vol.

Ipa- alc. 6,2 % vol

Brown Porter 5%vol

Keller Pils
vol 4,8%

Ddh american ipa - 5,8% vol.

4,5%vol, session Ipa

vol 5%, chiara artigianale senza glutine

vol 6%, Ipa

Scotch Ale Con Miele 6,5% vol.

Smoked Ale alle castagne - 6,5% vol.

Lager - 5,5% vol.

Weizen -Alc 5,0% vol.

Rosso Piceno - 14,5%vol.

Sangiovese maremma toscana- 13,5%vol.

Vermentino 100% -Alc.12,5% vol.-

Syrah-14%vol.

Nero d'avola -13,5%vol

Vermentino Nero-14%vol

Ciliegiolo - 13%vol.

Prosecco D.O.C. Treviso - 11%vol.

vol 13.5%, Corvina di Verona

Bolgheri Rosso -14%vol

Vermentino- 13%vol.

Bolgheri rosso 14,5%vol.

Rosso piceno biologico-13,5%vol.

Primitivo del Salento-Alc.13,5%

Sangiovese e Cabernet Sauvignon-Alc.15,5%

Chianti Riserva -13,5 %vol.

vol 14%

Vermentino-13,5% vol.

Rosso di Montalcino bio-14,5%vol.

Syrah- alc.14%vol.

Malbec Argentino-14%vol

Morellino di Scansano 100%

Costine di maiale al forno con crauti

Stinco di maiale al forno con crauti